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        糖尿病人能吃蜂蜜吗?

        浏览?#38382;?/em> 日期:2014年5月24日 18:59

         

          蜂蜜是几乎适合所有人群使用的天然营养食品,比如老人,中年人,女人和孩子等等,但也有人经常会问,蜂蜜作为一种天然的甜物质,糖尿病人可以吃吗?
          
          糖尿病是一组常见的以血浆葡萄糖水平增高为特征的代谢内分泌疾病,其基本病理生理为绝对或相对胰岛素分泌不足和胰升糖素活性增高所引起的代谢紊乱。其发病?#39135;?#36880;年上升趋势,WHO资料显示2010年世界糖尿病患者已达2.39亿,2030年则可达3亿。
          
          众所周知,糖尿病是人体对糖类物?#39135;?#29616;代谢障碍的疾病,因此在糖类物质的摄入上需要?#32454;?#25511;制。
          
          而糖尿病患者究竟能否食用蜂蜜,目前争议颇多。这其中主要矛盾是蜂蜜的基本成分是葡萄糖和果糖(占70%-80%),否定者认为葡萄糖为单糖,进入肠道以后无需消化可直接被吸收入血,?#36866;?#29992;蜂蜜后会令血糖水平波动很大。
          
          然而,有很多专家指出,吃糖并不是罹患糖尿病的主要原因,绝对不吃甜食也不是糖尿病人饮食控制的关键。但糖尿病病人对糖源的选择要谨慎,要求这些糖的代谢不?#35272;?#20110;胰岛素,例如果糖,它可直接被肝脏吸收,并不?#35272;?#33008;岛素介导进入细胞内代谢,不会引起反应性低血糖,其生糖指数仅为23,是良好的营养性糖源。
          
          美国著名营养学家理查何兰教授认为,糖尿病病人可以适当吃蜂蜜,但最好食用果糖含量较高的蜂蜜,如洋槐蜂蜜。
          
          蜂蜜始载于《神农本草经》说:“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年”。蜂蜜作为中药炮制辅料,具有协同主药,起到增强疗效的作用。故可在中药煎剂中加入10-20g蜂蜜,以辅助治疗。
          
          当然,蜂蜜是否具有降糖作用还有待进一步研究证实,在糖尿病患者血糖尚未得到控制的情况下,在食用蜂蜜上还应持慎重态度。
          
          因此,糖尿病人能否吃蜂蜜,不能一概而论,要根据?#23548;是?#20917;区别对待。
          
          由于糖尿病患者存在自身个体差异,所以应在医生的指导下科学合理地选择适合自己的蜂产品,并注意监测血糖变化,及时调整用量。希望糖尿病患者在尽可能享受饮食多样化的同时也能保证自身健康。

        所属类别: 蜂蜜学园

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