逆战青花刺

为什么蜂蜜是碱性食品

日期:2014年5月24日 18:59

  随着人们生活水平的提高,过多地摄入酸性食物,而少食碱性食物,久而久之导致人体酸碱失衡,血液等液体就会酸性化,使人变为酸性体质甚至引起酸性体?#20160; ?br />   
  酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头晕、耳鸣、失眠、便秘、伤口难愈?#31995;取?#25454;医学研究资料显示:痛风、高血压、癌症、糖尿病、高血脂患者大都是酸性体质。因此,医学专家提出:“酸性化体质是百病之源”、“活在碱性,死于酸性”。
  
  食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。
  
  蜂蜜是碱性食物,虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品,而?#19968;?#26159;碱性的天然营养品,适合于人体内的吸收。一般来讲,人身体内的PH值为弱碱性,平常可多摄取碱性食品,以增进身体的新陈代谢。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准,若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知,其含有相当高的碱性矿物质,也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性,若和碱性矿物质发挥共同协调作用,能形成更好的效果。

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